Ancienne prothésiste dentaire, elle a changé de vie pour valoriser les produits du terroir auvergnat et les producteurs qu’elle rencontre elle-même.
En boutique, découvrez bières artisanales, pâtés, plats préparés, conserves CLAC, spécialités de la Salaison du Sancy et même du bison d’Auvergne !
Côté restauration, la carte met à l’honneur la pomme de terre locale avec un menu de la semaine, et le samedi matin, un casse-croûte traditionnel sur réservation (entrée, tripes, fromage).
L’après-midi, place à la douceur avec un salon de thé proposant les pâtisseries des maisons riomoises Belin et Vidal.
LA POPOTE À LOULOU
Prochainement, Andréa dévoilera aussi un espace boutique de souvenirs son idée d’origine pour la création de sa propre boutique.