Happy Plantes
L’infusion qui a tout de bon !
Passionnée, Camille Monnier l’est assurément, et c’est peu de le dire ! Cette jeune entrepreneuse, directrice de Happy Plantes depuis 2023 et lauréate 2025 du concours « 101 Femmes Entrepreneures BPIFrance » pour le Puy-de-Dôme a su gravir avec détermination tous les échelons qui l’ont menée à l’essence de l’infusion. Loin d’être un fleuve tranquille, la vie de cette entreprise implantée à Chatel-Guyon depuis 10 ans, a été mise à l’épreuve. Qu’à cela ne tienne, face à l’adversité du contexte économique difficile, la force de l’entreprise n’en a été que décuplée ! C’est tout à l’honneur de Camille et de ses collaboratrices qui savent aimer les plantes. Elles le leur rendent bien en s’offrant en infusions aussi vertueuses que savoureuses !
Happy Plantes fête ses 10 ans !
Fondée en 2016 par un couple de passionnés : Amaya Calvo Valderrama et son époux, puis reprise en 2023 par Camille Monnier, Happy Plantes est une entreprise de création d’infusions bio et artisanales qui a notamment pour objectif la sauvegarde des savoir-faire de l’herboristerie. Véritable passerelle entre les producteurs, les cueilleurs et le grand public, l’entreprise accorde une importance particulière à ses fournisseurs méticuleusement sélectionnés avec qui elle a établit un pacte de confiance depuis sa création. La récolte de plantes est une activité qui met en exergue un métier méconnu du consommateur et qui est pourtant primordial aujourd’hui : le métier de cueilleur. De la récolte de plantations à la cueillette sauvage, l’activité est rythmée par les saisons et les impératifs des territoires que l’on foule. En Auvergne, la diversité des paysages et des sols : des volcans jusqu’aux plaines en passant par la moyenne montagne, la richesse de la flore et sa biodiversité, en font une région riche en possibilités même si une partie de la matière première vient aussi d’autres contrées françaises. Une seule règle : le cueilleur doit être en accord avec le guide des Bonnes Pratiques de Cueillette de plantes sauvages réalisé par l’AFC (Association Française des Professionnels de la Cueillette de Plantes Sauvages).
Le coup de cœur de Camille
Il y a tout juste 11 ans, Camille Monnier d’origine gersoise, arrivait dans la région pour travailler dans la recherche et plus précisément dans la chimie des plantes. Elle n’en est plus jamais repartie, et pour cause ! Sous le charme de la nature, de la diversité de la flore, de l’énergie des habitants à la mentalité montagnarde, rude, franche et à la fois chaleureuse, elle décide de rester pour se former à sa passion : les plantes. Elle frappe aux portes des entreprises et des coopératives qui lui plaisent en demandant à visiter puis à travailler. Et ça marche ! De CDD en missions, elle apprend sur le tas toutes les techniques et la mécanique de l’économie autour de l’herboristerie, ses contraintes et impératifs. C’est ainsi qu’elle fait la connaissance d’Happy Plantes et de ses dirigeants qui lui font rapidement confiance. Elle est embauchée en février 2020 et 3 mois plus tard, elle est déjà responsable des opérations puis directrice adjointe ! « J’ai tout fait, tout connu et tout aimé », affirme la jeune femme hyper investie dans ses nouvelles responsabilités. Mais l’épidémie de COVID et la guerre en Ukraine en décident autrement pour la jeune entreprise fragilisée par l’arrêt des commandes. La situation internationale semble alors sonner le glas d’Happy Plantes. Ce serait compter sans la détermination de Camille qui décide de reprendre la société avec toutes les difficultés que cela entraine. Risqué mais salvateur !
Savoir rebondir pour mieux agir
Aujourd’hui Camille travaille en étroite collaboration avec Delphine qui gère l’approvisionnement, la logistique et la préparation des commandes ainsi que Cassandra qui vient d’intégrer l’équipe et qui est la commerciale pour « Infusion d’Ici » nouvelle gamme distribuée pour dans les grandes surfaces pour les consommateurs. Depuis juin 2025, le nouveau site internet permet également de passer directement commande tant pour « Infusions d’Ici » que pour « Happy Plantes ». On garde bien évidement la base : des plantes médicinales françaises aux vertus thérapeutiques et on décline pour les particuliers et professionnels des mélanges sans arômes ajoutés, élaborés selon les règles de l’herboristerie traditionnelle, en vrac ou infusettes biodégradables ainsi que dans des boîtes biodégradables.
La tisane a perdu sa connotation « boisson pour grand-mère » pour devenir l’infusion que l’on connait aujourd’hui : aux milles vertus accompagnées de saveurs nouvelles et sophistiquées. L’infusion c’est chic !
L’infusion a de l’avenir !
Aujourd’hui, l’infusion a pris toute sa place aux côtés des thés et peut se consommer à toute heure de la journée. Si « Happy Plantes » est une gamme destinée aux professionnels avec lesquels l’entreprise collabore étroitement, notamment avec des restaurateurs, « Infusions d’Ici » se trouve dans les grandes surfaces du territoire et notamment au Carrefour de Ménétrol mais on peut aussi se procurer les infusions à l’Aire des Volcans d’Auvergne, à l’Instant Présent à Châtel-Guyon, Chez Vins&Vrac à Volvic ou bien encore chez Café Bonnac à Riom.
L’avenir, Camille Monnier le voit en grand en faisant d’Happy Plantes la référence de la création sur-mesure d’infusions tout en conservant les valeurs de qualité et d’origine française et en s’adaptant aux changements climatiques qui vont forcément impacter les récoltes des plantes. Mais s’adapter, Camille, elle sait faire !
